Costaricansk matkultur är en spännande blandning av smaker och traditioner som lockar matälskare från hela världen.
Costaricanska matkulturen präglas av färska råvaror som ris, bönor, frukt och grönsaker. Pura vida-filosofin genomsyrar måltiderna med enkelhet, färgglädje och en kärlek till naturen. Kokosmjölk och tropiska kryddor är vanliga inslag i den välsmakande maten.